HABLANDO DE CIENCIA.- Nuestros
compañeros de Hablando de Ciencia realizarán algunas actividades en el
evento, en la zona Volvo. No os las perdáis!
Una actividad conjunta de Mario Herrero y Victor
García:
El nitrógeno es
el gas mayoritario de los que componen el aire que respiramos durante todos los
días de nuestras vidas, ya que supone el 78% de su composición. Pero cuando lo
congelas y sometes a altas presiones, deja de ser un gas y se vuelve líquido
siendo capaz de cambiar y alterar las propiedades de la materia con la que
entra en contacto. El nitrógeno líquido debe tratarse y manipularse con mucho
cuidado y usando protección ya que se encuentra a una temperatura de -196° C y
puede provocar graves quemaduras si se está en contacto con él durante unos
segundos.
Debido a sus bajas temperaturas tiene una gran variedad de usos,
como refrigerante, para conservar muestras y tejidos en hospitales o en la
industria alimentaria ya que es inodoro e incoloro.
En este
show trataremos de explicar al público conceptos tan relacionados como
temperatura, volumen y presión con unos sencillos experimentos muy visuales y
espectaculares. Veremos como al bajar la temperatura cambian las propiedades de
muchos materiales, siendo de gran utilidad para la cocina así que podremos
aprender a freír huevos congelándolos y no calentándolos. Para acabar haremos
que el show sea lo más dulce posible y nos pondremos a preparar nuestro propio
helado casero.
*Ésta es una actividad del grupo
Hablando
de Ciencia. Para conocer más de HdC, visita su web haciendo click aquí.
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